1763 Louis-Félix Guynement de Keralio
Vaulospa: Ou L'Oracle de la Sybille (French)


1763 Paul Henri Mallet
Introduction a L'histoire de Dannemarc
and Monumens de la mythologie de la poésie des Celtes
[Introduction to the History of Denmark
and monuments of the poetry of the Celts] 
Premier Tome (French)
Seconde Partie

1776 Gottfried Schütze
Prof. Mallets Geschichte von Dänemark
Includes a German Translation of The Prose Edda

1772 Michael Denis
Die Lieder Sineds des Barden (German)
contains Völuspá and Vegtamskviða

1777 Jacob Schimmelman
Die Islandische Edda (German)
includes Völuspá and Hávamál

1779 Johannes Gottfried von Herder
Volkslieder (German)
contains Völuspá (das Grab der Prophetin)

1779 Bertel Christian Sandvig

Danske Sange af det aldste Tidsrum

Vegtamskviða, Hávamál (Runatal), and skaldic poetry

1779 Grímur Jónsson Thorkelín
Váfþrúðnismál
with Latin Translation, Notes and Glossary

1783-1785 Bertel Christian Sandvig (Danish)
Førsog til en Oversættelse af Sæmunds Edda, Vol. I-II
Contains translations of Sólarljóð, Völuspá, Hrafnagaldur Óðins, Hávamál, Grímnismál, Lokasenna, Þrymskviða, Alvismál, Skírnismál, Vegtamskviða, Völundarkviða, Harbarðsljóð, Hymiskviða,
Fjölsvinsmál, Hyndluljóð, Rigsþula

THE BREAKTHROUGH TEXT INTRODUCING
THE EDDIC POEMS TO A POPULAR AUDIENCE:

1787
 Edda Saemundar hinns Fróda:
Edda rhythmica seu antiquior (Latin)
Part I containing most of the mythological poems
with Latin translation excluding
Völuspá, Hávamál and Rigsþula
 
1789 Friedrich David Gräter
Nordische Blumen (German)

Also See 
F. D. Gräter's Literary Journals
"Bragur" and "Idunna und Hermode"
(1791-1816)

The 19th Century

1800 Jacob Bernt Møinichen
Nordiske Folks Overtroe, Guder, Fabler og Helte  

1801 Nils H. Sjöborg
Rigs-mal

1807 Adam Gottlob Oehlenschläger
Nordiske Digte
    
 
1808 R. Nyerup
Edda eller Skandinavernes hedenske gudelære

1812 Frederich Rühs
Die Edda (German)
Snorri's Edda
 
1814 Frederich Henrich von der Hagen
Die Edda-Lieder und die Niebelungen (German)
      

1815 Die Brüder Grimm

Lieder der Alten Edda

 (German)
Contains the Heroic poems of the Edda
     
1818 Frederich Majer
Mythologische Dichtungen und Lieder
 der Scaninavier (German)
Contains Völuspá, Vafþrúdnismál, Grímnismál, Skírnismál,
Vegtamskviða, Thrymskviða, and Hymiskviða.

1818 Arvid August Afzelius
Sæmund den vises Edda (Swedish)

1819 Per Henrik Ling (Swedish)
Eddornas sinnebildslära
    
1819 Adam Gottlob Oehlenschläger
Nordens Guder: et Episk Digt af Oehlenschläger

1819 Jacob Pontusson de la Guardie
Snorre Sturlussons Edda samt Skalda (Swedish)
 

1821 Finn Magnússon
Den Ældre Edda (Danish)
Vol. 1-2
Vol. 3-4

1828
 Edda Saemundar hinns Fróda:
Edda rhythmica seu antiquior (Latin)
Part III : Hávamál, Völuspá, Rigsmál


1828 Joachim Lelewel

Edda: to jest Księga religii dawnych Skandynawii mieszkańców

(Polish translation of Edda Rhythmica)

1829 Gustav Thormod Legis
Edda, die Stammutter der Poësie und der Weisheit des Nordens
(German)

1829 J. L. Studach
Sämund's Edda das Weisen (German)

1832 Sveinbjörn Egilsson
Ólafs drápa Tryggvasonar er
 Hallfreðr orti vandræðaskáld
Hrafnagaldur Óðins p. 24

1834 Johan Gruber
Handlexicon i Gamla Klassiska Mythologien (Swedish)
with an appendix on Scandinavian Mythology

1836 Ludwig Uhland
Der Mythus von Thôr nach Nordischen Quellen
 
1837 Ludwig Ettmüller
Die Lieder der Edda von den Nibelungen

1838 Mlle. Rosalie du Puget
Les Eddas traduites de l'ancien idiome scandinave (French)

1844 Reprint

1838 Frédéric G. Bergmann
Poëmes Islandais (French)
Völuspá, Vaþrúdnismál, Lokasenna

As a resident of the Alsace-Lorraine, alternately held by the French and the Germans, this scholar, wrote as Frédéric G. Bergmann and Frederich Wilhelm Bergmann throughout the 19th century, publishing commentaries on several Eddic poems from his seat at the University of Strassburg.

A COMPLETE BIBLIOGRAPHY of his works  can be found here.
 
1838 Édélestand Du Méril
Histoire de la Poésie Scandinave: Prolégomènes
Völuspá and Heroic poems
  
1842 Xavier Marmier
Chants Populaires du Nord (French)
Voluspa, Vafthrudnismal, Vegtamskvida,
Thrymskvida, Havamal, Gudrunarkvida I
 
1844 William Edward Frye
Trois chants de l'Edda (French)
Vafthrudnismal, Thrymsqvida, Skirnisfors

1844 Wilhelmina Stålberg
Försök till ett Nordiskt Mythologiskt Lexikon (Swedish)
"An Attempt at a Nordic Mythological Dictionary"

1846 G.D. Franquinet
De Völö-spâ (Flemish)

1847 Peter Andreas Munch
Den Ældre Edda

1848
Edda Snorra Sturlussonar
Edda Snorrii Sturlæi (Latin)

1855 Karl Simrock

Die Edda: die ältere und die jüngere

 (German)
    
1856 D. A. de las Ríos
Los Eddas Traduccion del Antiguo Idioma Scandinavo (Spanish)

1856 Paulus Cassel
Eddische Studien Vol. I: Fiölvinns-mal (German)
    

1859 Hermann Lüning
Die Edda (German)

1860 Vilhelm Billeschou Hjört (Danish)
Valasangen, Ravnegalderet, Viismandstalen
Völuspá, Hrafnagaldur Óðins, Fjölsvinnsmál

1863 Rosa Warrens
Zwei Lieder der Edda (German)
The Helgi Lays
  
1863 V.B. Hjört
Eddasangene (Danish)
at p. 69 of pdf file

1864 J. Aars (Danish)
Udvalgte Norske Old Kvad
Contains translations of Þrymskviða, Vegtamskviða, Völuspá,
Rigsþula, Helgakviða Hundingsbana I-II

1865 V.B. Hjört
Den Gamle Edda eller Oldemo'r (Norwegian)
  last book of 3 on pdf file 

1866 A. Gjessing
Den Ældre Edda, Norrøne Oldkvad (Danish)
Contains the mythological poems

1866 Frederik Winkel-Horn
Nogle Digte af den Ældre Edda (Danish)
Þrymskviða, Helgakviða Hundingsbana I

1866  E. de Laveleye
La Saga des Nibelungen dans les Eddas (French)
 Contains the Heroic poems
  
1867 Edwin Jessen
Kort Nordisk Gudelære og Oversættelse af
vedkommende Dele af Eddaerne (Danish)

1868 A.C. Kruseman
De Godsdienst der oude Noormannen (Dutch)

1869 Theophil Rupp
Eddische Studien (German)
Commentaries on Fjölsvinsmál & Hrafnagaldur Óðins

1870 H. G. Møller
Den Ældre Edda (Danish)

1871 Karl Esmarch
Aus Sæmundar Edda

1874 Svend Grundtvig
Sæmundar hinns fróði

1875 Frederik Winkel-Horn
Vore Fædres Guder (Danish)
'A Concise Nordic Mythology'

1875 Adolf Holtzmann and Alfred Holder
Die Aeltere Edda (German)

1876 Frederick Hammerich
Vølvespå: Nordens ældste digt
 
1877 Peter August Gödecke
Edda (Swedish)

1877 Bodo Wenzel
Die Æltere Edda (German)
 
1885 Eduard Sievers
Proben Einer Metrischen Herstellung der Eddalieder
Contains Völuspá, Vegtamskviða, Þrymskviða,
Hymiskvida, Lokasenna, Atlamál

1885 Julius Hoffory
Lieder der Alten Edda (German)
Heroic Poems

1887 Frederik Sanders
Nordisk Mythologi (Swedish)
with Illustrations by 'Nordic Artists'

1887 Hugo Gering
Glossar zu den Liedern der Edda (Saemundar Edda)

1888 Finnur Jónsson
Eddalieder

1889 Wilhelm Jordan
Die Edda (German)

1893 Fredrik Sanders
Edda Sämund den vises (Swedish)
with Illustrations by 'Nordic Artists'

 1895 Karl Gjellerup
Illustrated by Lorenz Frølich
Den Aeldre Edda: Gude Sange (Danish)

1898 Karl Ljungstedt
Eddan (Swedish)

1899 G.A. Gjessing
Den Ældre Edda (Danish)

 
The 20th Century

1903 Barend Symons, Hugo Gering
Die Lieder der Edda


1908 Karl F. Johannsson
Främmande Religionsurkunder
includes Swedish translations of Völuspá, Vafþrúdnismál,
Hávamál, Thrymskviða, and parts of Snorri's Edda

1908 T. Cannizarro
Degli Scandinavi e dell'Edda Antica (Italian)

1911 Olaf Hansen
Den Ældre Edda (Danish)

1911 Frans Berding
De Edda (Dutch)

1913 Erik Brate
Sämunds Edda oversatt från islándskan (Swedish)

1914 Gustav Neckel
Edda: Die Lieder des Codex Regius
Vol. I Eddic Poems

1920 Felix Genzmer
Thule: Altnordische Dichtung und Prosa
vol 1
vol 2

1922 Rudolf John Gorsleben
Die Edda (German)

1922 Richard Boer
Die Edda mit Historisch-Kritischem Commentar
2 Volumes (German)

1927 Gustav Neckel
Edda: Die Lieder des Codex Regius
Vol. 2: Commentary Glossary